FÖRRÄTTER

1. PAPADAM                                                            35:-
tunt indiskt kryddat hårt bröd (2 st) med mango chutny
2. SAMOSA                                                             40:-
vegetarisk pirog med mintsås
3. MIX PAKORA                                                      45:-
friterade grönsaker med mintsås
4. PANEER PAKORA                                                45:-
friterad hemgjord ost i majsmjöl med mintsås
5. VÅRRULLAR (Veg)                                              45:-
(Friterade vårrullar 4st serveras med sweetchilisås)
6. KYCKLING PAKORA                                            65:-
Friterade kycklingfilebitar.
7. ONION VAJI                                                        45:-
friterad traditionella indisk lök bållar.

SPECIAL RÄTTER (mild eller mellanstark)

8. RUCI SPECIAL                                                    179:-
vitlöks marinerad kycklingfilé, tillagad med cashewnötter
blomkål, saffran och paprika
9. BENARAS                                                           179:-
vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé tillagad med
yoghurt, gräslök mint och saffran i cashewnötsås.
10. KYCKLING MANGO (mellan stark )                 179:-
Kycklingfile tillagad med mango i currysås.
11 .LAX MASALA (Med eller utan spenat)             179:-
Laxfile tillagad med spenat
i special sås(mellan eller stark)

SIZLAR RÄTTER (mellan eller stark)

12 . TANDOORI KYCKLING                                    159:-
två marinerade kycklinglår, grillade i lerugn
13. KYCKLING TIKKA SIZLAR                                 174:-
marinerad kycklingfilé, grillad, serverad med
specialkryddor och grönsaker i olivolja
14. RASONI TIKKA SIZLAR                                    174:-
vitlöksmarinerad kycklingfilé, grillad i lerugn,
serverad med grönsaker i olivolja
15. LAMM TIKKA SIZLAR                                      194:-
marinerad och grillad lammfilé, stekta grönsaker i olivolja.
16. MIXED SIZLAR                                                 219:-
lammfilé, kycklingfilé och kungsräkor, marinerade och
grillade, grönsaker i olivolje
17. OXFILE´ SIZLAR                                                199:-
marinerad och grillade oxfile´, med grönsaker i olivolja.
18. KUNGSRÄKOR SIZLAR                                    199:-
marinerade och grillade kungsräkor, grönsaker i olivolja

BUTTER MASALA RÄTTER(mellan stark)

## Marinerade och grillad i lerung, tillagad i tomat och cashewnötsås ##

19. KYCKLING TIKKA BUTTER MASALA                169:-
20. LAMM TIKKA BUTTER MASALA                     195:-
21.OXFILE´ BUTTER MASALA                                199:-
22. KUNGSRÄKOR BUTTER MASALA                   205:-

KARAI RÄTTER mellanstark eller stark

## Marinerad och grillad i lerugn, tillagad med paprika, syltlök, ingefära och tomatsås ##

23. KYCKLING KARAI                                            174:-
24. LAMM KARAI                                                  194:-
25. OXFILE´KARAI                                                  199:-
26. SCAMPI KARAI                                                210:-
27.VEGETARISK KARAI. (Bland Grönsak)              164:-
28. OST KARAI                                                        164:-

VEGETARISKA RÄTTER (mellan eller stark)

29. VEGETARISK GRYTA                                        144:-
blandade färska grönsaker tillagad med mellanstarksås
30. PANEER BUTTER MASALA                              149:-
färskost i gräddig tomatsås tillagad med indisk specialsås
31. PALAK PANEER                                                154:-
färskost och blad spenat lagat i tomat och indisk Specialsås
32. MIX SABZI                                                       154:-
blandade färska grönsaker, hemlagad ost linser med currysås.
33. DAL MAKHONI                                               134:-
blandade linser i tomat- och cashewnötsås.
34. PANEER ZALFREZI                                           154:-
ost, färsk paprika,broccoli,smörstek lök,vitlök och grön chili i sås
35. SPENAT DAL                                                    139:-
Hackad spenat med linser och tomat i curry sås.
36. VEGETARISK  BALTI                                         154:-
Blandade färska grönsaker tillagad med balti sås.

BALTI RÄTTER (mellanstark eller stark)

37. KYCKLING BASHANTI                                     169:-
Grillade små kycklingfilé
med stekt lök,paprika,tomat i baltisås
38. KYCKLING TIKKA BALTI                                  169:-
Grillade kycklingfilé i baltisås.
39. KYCKLING TIKKA GARLIC                               169:-
Grillade vitlöks kycklingfilé i baltisås.
40. LAMM BALTI                                                   189:-
Grillade lammfilé tillagad med baltisås
41. LAMM BASHANTI                                           189:-
Grillade lammfilé med stekt lök,paprika,tomat i baltisås.
42. BIFF BALTI                                                       174:-
Nötkött tillagad med baltisås.
43. KUNGSRÄKOR PALAK                                     205:-
Grillade kungsräkor tillagad med spenat i baltisås.
44. OXFILE´ BALTI                                                  199:-
Grillade oxfilé tillagad med balti sås

KYCKLING RÄTTER(mellanstark eller stark)

45. KYCKLING CURRY                                           154:-
tillagad med mellan strak sås och färsk koriander
46. KYCKLING RAGON ZOSH                               159:-
tillagad med yoghurt 2024-07-08 mellanstark sås
47. KYCKLING GRYTA                                            159:-
tillagad med blandade grönsaker i mellanstark sås
48. KYCKLING DAL                                                164:-
tillagad med Gul linser färsk koriander i currysås
49. KYCKLING SPENAT                                          164:-
tillagad med friterad lök i stark tomatsås.
50. KYCKLING ADRAK                                           164:-
ingefärssmak, tillagad med nordindisk sås
51. KYCKLING BUNNA                                          164:-
tillagad med cashewnöt, stek lök, paprika och smör i stark tomatsås
52. KYCKLING SAMBAL                                        164:-
tillagad med stark sambalsås
53. KYCKLING KASMIRI                                        164:-
tillagad med nordindiska starka kryddor i sås
54. KYCKLING MADRAS                                       164:-
tillagad med sydindisk gryta med kokos och starka kryddor i sås
55. KYCKLING VINDALOO                                    164:-
tillagad med extra stark nordindisk kycklinggryta

LAMM RÄTTER (mellanstark eller stark)

56. LAMM CURRY                                                 169:-
tillagad med mellan strak sås och färsk koriander
57. LAMM RAGON ZOSH                                     174:-
tillagad med yoghurt och mellanstark sås
58. LAMMGRYTA                                                  174:-
tillagad med blandade grönsaker i mellanstark sås
59. LAMM DAL                                                      174:-
tillagad med gul linser färsk koriander i currysås
60. LAMM SPENAT                                                174:-
tillagad med friterad lök i stark tomatsås.
61. LAMM ADRAK                                                 174:-
ingefärssmak, tillagad med nordindisk sås
62. LAMM BUNNA                                                174:-
tillagad med stekt lök, paprika och smör i stark tomatsås
63. LAMM SAMBAL                                              174:-
tillagad med stark sambalsås
64. LAMM KASMIRI                                              174:-
tillagad med nordindiska starka kryddor i sås
65. LAMM MADRAS                                             174:-
tillagad med sydindisk gryta tillagad med kokos och
starka kryddor i sås
66. LAMM VINDALOO                                          174:-
tillagad med extra stark nordindisk gryta

BIFF RÄTTER (mellanstark eller stark)

67. BIFF CURRY                                                     159:-
tillagad med mellan strak sås och färsk koriander
68. BIFF ROGON ZOSH                                         164:-
tillagad i yoghurt och mellanstark sås
69.BIFF GRYTA                                                      164:-
med blandade grönsaker i indisk mellanstarksås
70. BIFF SAMBAL                                                  164:-
tillagad med stark sambalsås
71. BIFF KASMIRI                                                   164:-
tillagad med nordindiska starka kryddor i sås
72. BIFF BUNNA                                                    164:-
tillagad med lök, paprika och smör i stark sås
73. BIFF MADRAS                                                  164:-
sydindisk gryta tillagad med starka kryddor och kokos i sås
74. BIFF VINDALOO                                               164:-
extra stark nordindisk köttgryta

FISKRÄTTER (mellanstark eller stark)

75. RÄKOR CURRY                                                164:-
tillagad med indisk mellanstark sås och färsk koriander
76. RÄKOR SPENAT                                               164:-
Små räkor och spenat tillagad med tomat i currysås.
77. JHINGA MASALA                                            209:-
kungs räkor med mellanstarka specialkryddor
78. SCAMPI MADRAS                                           209:-
kungs räkor med kokos i stark sås

BIRANI RÄTTER (mellanstark)

## Basmati ris tillagad med saffran, cashewnötter och russin ##

79. KYCKLING BIRANI                                           184:-
80.LAMM BIRANI                                                  199:-
81. BIFF BIRANI                                                     184:-
82.VEGETARISK BIRANI                                        179:-

KORMA RÄTTER (mild)

# # Tillagad med yoghurt, russin, kokos och kryddor i cashewnötsås ##

83. KYCKLING KORMA                                                                164:-
84. LAMM KORMA                                                                      184:-
85. BIFF KORMA                                                                           174:-
86. SCAMPI KORMA                                                                     189:-
87. VEGETARISK KORMA(Bland. Grönsaker) eller OST KORMA                                                                         159:-

ZALFREZI RÄTTER (mellan eller stark)

# # Färsk paprika smör stek lök, vitlök, grönchili och färsk koriander ##

88. KYCKLING eller BIFF JALFREZI                        174:-
89.LAMM JALFREZI                                               189:-
90.OXFILE´JALFREZI                                              189:-
91.SCAMPI JALFREZI                                             199:-

INDISKT NAN BRÖD

92. NAN                                                                  30:-
bröd bakat i lerugn
93.VITLÖKS NAN                                                    35:-
vitlöksbröd bakat i lerugn
94. PASHWARI NAN                                               49:-
kokos ,russin, cashewnöter och socker inbakat bröd i lerugn
95. MASALA NAN                                                  49:-
specialkryddat bröd bakat i lerugn
96. PANNER NAN                                                   49:-
ost inbakat bröd i lerugn

EXTRA TILLBEHÖR

97. TOMAT SALLAD (Stark)                                    45:-
98. RAITA                                                                45:-
gurka, tomat, och lök med yoghurt blandat med speciella indiska kryddor
99. CHILI PICKLES                                                   40:-
100. MANGO CHUTNEY                                         35:-
sötsur och stark sås

EFTERRÄTTER

101. KULFI                                                                30:-
Indisk glass med pistagenötter, Kardemumma och saffran