FÖRRÄTTER
1. PAPADAM ………………………………………. 25:-
tunt indiskt kryddat hårt bröd (2 st) med mango chutny
2. SAMOSA ………………………………………. 35:-
vegetarisk pirog med mintsås
3. MIX PAKORA ……………………………………..40:-
friterade grönsaker med mintsås
4. PANEER PAKORA ………………………………. 45:-
friterad hemgjord ost i majsmjöl med mintsås
5. DAL PURI …………………………………….. 35:-
Indisk stekt fyllda linser bröd.
6. KYCKLING PAKORA ……………………………. 45:-
Friterade kycklingfile´ bitar.
7. ONION VAJI ………………………………………. 45:-
friterad traditionella indisk lökbollar.
SPECIAL RÄTTER (mild eller mellanstark)
8. RUCI SPECIAL …………………………………… 150:-
vitlöksmarinerad kycklingfilé, tillagad med cashewnötter
blomkål, saffran och paprika
9. BENARAS …………………………………… 150:-
vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé tillagad med
yoghurt, gräslök mint och saffran i cashewnötsås.
10. KYCKLING MANGO (mellan stark ) ……….. 150:-
Kycklingfile` tillagad med mango i currysås.
11 .LAX MASALA (Med eller utan spenat)………..155:-
Laxfile` tillagad med spenat
i special sås(mellan eller stark)
SIZLAR RÄTTER (mellan eller stark)
12 . TANDOORI KYCKLING……………………….135:-
två marinerade kycklinglår, grillade i lerugn
13. KYCKLING TIKKA SIZLAR…………………..155:-
marinerad kycklingfilé, grillad, serverad med
specialkryddor och grönsaker i olivolja
14. RASONI TIKKA SIZLAR………………………155:-
vitlöksmarinerad kycklingfilé, grillad i lerugn,
serverad med grönsaker i olivolja
15. LAMM TIKKA SIZLAR………………………..165:-
marinerad och grillad lammfilé, stekta grönsaker i olivolja.
16. MIXED SIZLAR……………………………….185:-
lammfilé, kycklingfilé och kungsräkor, marinerade och
grillade, grönsaker i olivolje
17. OXFILE´ SIZLAR……………………………….175:-
marinerad och grillade oxfile´, med grönsaker i olivolja.
18. KUNGSRÄKOR SIZLAR ………………………185:-
marinerade och grillade kungsräkor, grönsaker i olivolja
BUTTER MASALA RÄTTER(mellan stark)
## Marinerade och grillad i lerung, tillagad i tomat och cashewnötsås ##
19. KYCKLING TIKKA BUTTER MASALA……145:-
20. LAMM TIKKA BUTTER MASALA…………160:-
21.OXFILE´ BUTTER MASALA…………………165:-
22. KUNGSRÄKOR BUTTER MASALA ……….175:-
KARAI RÄTTER mellanstark eller stark
## Marinerad och grillad i lerugn, tillagad med paprika, syltlök, ingefära och tomatsås ##
23. KYCKLING KARAI ……………………………155:-
24. LAMM KARAI………………………………….165:-
25. OXFILE´KARAI………………………………..165:-
26. SCAMPI KARAI ……………………………….175:-
27.VEGETARISK KARAI. (Bland Grönsak) ….145:-
28. RÄKOR KARAI (Små räkor )……………….145:-
VEGETARISKA RÄTTER (mellan eller stark)
29. VEGETARISK GRYTA……………………….130:-
blandade färska grönsaker
tillagad med mellanstark sås
30. PANEER BUTTER MASALA……………….135:-
färskost i gräddig tomatsås
tillagad med indisk special sås
31. PALAK PANEER ……………………………..140:-
färskost och blad spenat
lagat i tomat och indisk Special sås
32. MIX SABIZI …………………………………….140:-
blandade grönsaker, ost och
linser tillagad med special sås
33. DAL MAKHONI ………………………………115:-
blandade linser i tomat- och cashewnötsås.
34. PANEER ZALFREZI……………………………145:-
ost,färsk paprika,broccoli
smörstek lök,vitlök och grön chili i sås
35. SPENAT DAL…………………………………135:-
Hackad spenat med linser och
tomat i curry sås.
36. VEGETARISK BALTI………………………135:-
Blandade färska grönsaker
tillagad med balti sås.
BALTI RÄTTER (mellanstark eller stark)
37. KYCKLING BASHANTI …………………… 155:-
Grillade små kycklingfile´
med stekt lök,paprika,tomat i baltisås
38. KYCKLING TIKKA BALTI…………………155:-
Grillade kycklingfile´ i baltisås.
39. KYCKLING TIKKA GARLIC……………….155:-
Grillade vitlöks kycklingfile´ i baltisås.
40. LAMM BALTI……………………………165:-
Grillade lammfile´ tillagad med baltisås
41. LAMM BASHANTI…………………………..165:-
Grillade lammfile´ med stekt lök,paprika,tomat i baltisås.
42. BIFF BALTI………………………………….155:-
Nötkött tillagad med baltisås.
43. KUNGSRÄKOR PALAK…………………….175:-
Grillade kungsräkor tillagad med spenat i baltisås.
44. OXFILE´ BALTI……………………………..165:-
Grillade oxfile´tillagad med balti sås
KYCKLING RÄTTER(mellanstark eller stark)
45. KYCKLING CURRY ………………………..135:-
tillagad medmellan strak sås och färsk koriander
46. KYCKLING RAGON ZOSH………………..140:-
tillagad med yoghurt och mellanstark sås
47. KYCKLING GRYTA ………………………..140:-
tillagad med blandade grönsaker i indisk mellanstark sås
48. KYCKLING DAL ……………………………140:-
tillagad med Gul linser fräsk korriander i currysås
49. KYCKLING SPENAT………………………140:-
tillagad med friterad lök istark tomatsås.
50. KYCKLING ADRAK ………………………140:-
ingefärssmak, tillagad med nordindisk sås
51. KYCKLING BUNNA……………………….140:-
tillagad med cashewnöt, stek lök, paprika och smör i stark tomatsås
52. KYCKLING SAMBAL …………………….140:-
tillagad med stark sambalsås
53. KYCKLING KASMIRI……………………..140:-
tillagad med nordindiska starka kryddor i sås
54. KYCKLING MADRAS……………………..140:-
tillagad med sydindisk gryta med kokos och starka kryddor i sås
55. KYCKLING VINDALOO ………………….140:-
tillagad med extra stark nordindisk kycklinggryta
|
LAMM RÄTTER (mellanstark eller stark)
56. LAMM CURRY ……………………………………….140:-
tillagad med mellan strak sås och färsk koriander
57. LAMM RAGON ZOSH……………………………….155:-
tillagad med yoghurt och mellanstark sås
58. LAMMGRYTA ………………………………………..155:-
tillagad med blandade grönsaker i indisk mellanstark sås
59. LAMM DAL…………………………………………….155:-
tillagad med Gul linser fräsk koriander i currysås
60. LAMM SPENAT……………………………………….155:-
tillagad med friterad lök i stark tomatsås.
61. LAMM ADRAK ………………………………………..155:-
ingefärssmak, tillagad med nordindisk sås
62. LAMM BUNNA…………………………………………155:-
tillagad med stekt lök, paprika och smör i stark tomatsås
63. LAMM SAMBAL ……………………………………….155:-
tillagad med stark sambalsås
64. LAMM KASMIRI……………………………………….155:-
tillagad med nordindiska starka kryddor i sås
65. LAMM MADRAS ……………………………………….155:-
tillagad med sydindisk gryta tillagad med kokos och
starka kryddor i sås
66. LAMM VINDALOO …………………………………….155:-
tillagad med extra stark nordindisk gryta
BIFF RÄTTER (mellanstark eller stark)
67. BIFF CURRY ……………………………………………135:-
tillagad med mellan strak sås och färsk koriander
68. BIFF ROGON ZOSH……………………………………140:-
tillagad i yoghurt och mellanstark sås
69.BIFF GRYTA…………………………………………….140:-
med blandade grönsaker i indisk mellanstarksås
70. BIFF SAMBAL ………………………………………….140:-
tillagad med stark sambalsås
71. BIFF KASMIRI ………………………………………….140:-
tillagad med nordindiska starka kryddor i sås
72. BIFF BUNNA…………………………………………..140:-
tillagad med lök, paprika och smör i stark sås
73. BIFF MADRAS ………………………………………… 140:-
sydindisk gryta tillagad med starka kryddor och kokos i sås
74. BIFF VINDALOO ………………………………………. 140:-
extra stark nordindisk köttgryta
FISKRÄTTER (mellanstark eller stark)
75. RÄKOR CURRY……………………………………….. 145:-
tillagad med indisk mellanstark sås och färsk koriander
76. RÄKOR SPENAT……………………………………… 145:-
Små räkor och spenat tillagad med tomat i currysås.
77. JHINGA MASALA ……………………………………. 165:-
kungsräkor med mellanstarka specialkryddor
78. SCAMPI MADRAS ……………………………………. 170:-
kungsräkor med kokos i stark sås
BIRANI RÄTTER (mellanstark)
## Basmati ris tillagad med saffran,cashewnötter och russin ##
79. KYCKLING BIRANI …………………………………. 155:-
80.LAMM BIRANI ………………………………………. 165:-
81. BIFF BIRANI……………………………………… 155:-
82.VEGETARISK BIRANI ……………………………… 150:-
KORMA RÄTTER (mild)
# # Tillagad med yoghurt, russin, kokos och kryddor i cashewnötsås ##
83. KYCKLING KORMA …………………………………. 145:-
84. LAMM KORMA ……………………………………….. 155:-
85. BIFF KORMA ………………………………………….. 145:-
86. SCAMPI KORMA ……………………………………… 165:-
87. VEGETARISK KORMA(Bland. Grönsaker) eller OST KORMA……. 145:-
ZALFREZI RÄTTER (mellan eller stark)
# # Färsk paprika smör stek lök, vitlök,grönchili och färsk koriander ##
88. KYCKLING eller BIFF JALFREZI…………………….150:-
89.LAMM JALFREZI…………………………………..170:-
90.OXFILE´JALFREZI…………………………………170:-
91.SCAMPI JALFREZI…………………………………180:-
INDISKT NAN BRÖD
92. NAN …………………………………………………….. 25:-
bröd bakat i lerugn
93.VITLÖKS NAN ………………………………………… 30:-
vitlöksbröd bakat i lerugn
94. PASHWARI NAN……………………………………… 40:-
kokos,russin,cashewnöter och socker inbakat bröd i lerugn
95. MASALA NAN ………………………………………… 40:-
specialkryddat bröd bakat i lerugn
96. PANNER NAN …………………………………………. 45:-
ost inbakat bröd i lerugn
EXTRA TILLBEHÖR
97. TOMAT SALLAD (Stark)……………………………. 40:-
98. RAITA …………………………………………………… 40:-
gurka, tomat, och lök med yoghurt blandat med speciella indiska kryddor
99. CHILI PICKLES …………………………………………. 25:-
100. MANGO CHUTNEY ……………………………………. 25:-
sötsur och stark sås
EFTERRÄTTER
101. KULFI ……………………………………………………. 25:-
Indisk glass med pistagenötter, Kardemumma och saffran
|
